業務内容｜⻑野県松本市の農家｜⽶・トマト栽培の丸橋農園
Service
業務内容｜丸橋農園の取り組み
丸橋農園では、長野県松本市の豊かな自然環境を最大限に活かし、
水稲栽培とジュース用トマト栽培の2つを柱として農業を営んでいます。
北アルプスの伏流水と昼夜の寒暖差という恵まれた条件のもと、
土づくりから収穫まで一貫した丁寧な管理で、作物本来の美味しさと品質を追求し続けています。
水稲栽培
Rice Cultivation
🌾 水稲栽培（お米）
松本盆地の清らかな伏流水と肥沃な土壌、昼夜の大きな寒暖差を活かし、食味・品質ともに高い米づくりを行っています。
土づくりを基本に据え、植付けから収穫まで一工程ずつ丁寧に管理することで、
安定した品質のお米をお届けしています。
- 北アルプスの伏流水による良質な水環境
- 昼夜の寒暖差が生み出す豊かな風味と甘み
- 有機質を活用した土づくりで根張りの強い稲を育成
- 生育状況に応じたきめ細かな水管理・施肥管理
- 収穫後の乾燥・調製も自社で一貫管理
トマト栽培
Tomato Cultivation
🍅 ジュース用トマト栽培
加工・ジュース用途に特化したトマト栽培を行っています。
糖度と酸味のバランスが取れた濃厚なトマトに仕上がるよう、水分管理や摘果のタイミングを厳密にコントロール。
契約農場として安定した品質・数量を供給できる体制を整えています。
- ジュース加工に適した高糖度・高リコピン品種を選定
- 水分ストレス管理による凝縮した旨みの引き出し
- 適期摘果・整枝で果実品質を均一に保つ栽培管理
- 収穫タイミングを見極めた完熟収穫
- 加工業者との連携による安定供給体制
